0-3.jpeg
IMG-3304.jpg

Οι αγαπημένες μου αναμνήσεις προέρχονται από τη παιδική μου ηλικία και τη μυρωδιά ενός σπιτικού κέικ της μαμάς, Κυριακή πρωί,  που ολόκληρο το σπίτι μύριζε τρομερά.

Τη λάτρευα αυτή την αίσθηση θυμάμαι παιδί. 

Από τότε, λάτρευα να είμαι στη κουζίνα θυμάμαι... μάλλον επειδή η μαγερική για εμένα ήτανε και είναι "αγάπη",

τρόπος έκφρασης, ένας τρόπος να εκφράζομαι για τους ανθρώπους που αγαπώ και νοιάζομαι.

Mέσω της μαγειρικής διαδικασίας που πολλοί ακόμα και γονείς βλέπουν σα καταναγκαστικό έργο θέλω να δέιξω πόσο όμορφη και επικοδομητική σχέση μπορείς να χτίσεις με το παιδί σου. Μια σχέση με ανταλλαγή μυρωδιών, γεύσεων και χρωμάτων καθώς η μαγειρική είναι τρόπος έκφρασης και ταυτόχρονα δημιουργίας. Μπορείς να περάσεις πολλά θετικά μηνύματα στα παιδιά για τη διατροφή μαθαίνοντας τους πρώτες ύλες καθώς και το πως μια ισοροπημένη και υγιεινή διατροφή δε συνδέεται με το άνοστο και άγευστο και πως να τους περαστεί σα τρόπος ζωής. Χωρίς πίεση και χωρίς κριτική. Αυτό θυμάμαι τη μαμά μου να κάνει από τότε που θυμάμαι τον ευατό μου. 

Για παράδειγμα, όλοι αγαπάμε τα μπέργκερ και είναι ΟΚ να τρώμε που και που απ'έξω αλλά λίγοι θα σκεφτούν να το φτιάξουν σπίτι τους ή ακόμα και να το αντικαταστήσουν με λαχανικά το μπιφτέκι ή όσπρια που πολλές φορές μικροί και μεγάλοι δε θέλουν να τρώνε. Τι θα έλεγες λοιπόν αν σου έλεγα πως μπορείς να φτιάξεις ένα τρομερό μπέργκερ από μανιτάρια και κινόα και κανείς να μη καταλάβει τη διαφορά?

 

Γι'αυτό είμαι εδώ και γι'αυτό το λόγο δημιούργησα τη σελίδα αυτή και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Για να δείξω προς τα έξω στο κόσμο πως το να τρως σπιτικά δε σημαίνει ότι είναι και βαρετά ή άγευστα. Μαζί μπορούμε να ανταλλάζουμε ιδέες και προτάσεις για εύκολο και νόστιμο φαγητό. 

 

Ότι κάνεις να το κάνεις με αγάπη και η επιτυχία είναι σίγουρη...