Κέικ Κολοκύθας με Frosting Τυριού

Για πες... τι σέκφέτεσαι έτσι όπως το βλέπεις?

Είναι αφράτο, είναι υγιεινό και τα μπαχαρικά που έχει μέσα μοσχομυρίζουν σε κάθε μπουκιά που γεύεσαι.


Υλικά

3 αυγά

βανίλια

πρέζα αλάτι

450-500 γρ αλέυρι

200 γρ μαύρη ζάχαρη ή μέλι

150 γρ νερο

150 γρ ηλιέλαιο

1 1/2 κ.γ κανέλα

250 γρ κολοκύθα (πρέπει να έιναι ψημένη)

1/2 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη

1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο

πρέζα πιπέρι


Για το frosting

1 συσκευασία κρέμα τυρί

γάλα της επιλογής σας όσο πάρει μέχρι να γίνει αραιό

1/2 κ.γ κανέλα

βανίλια


Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε όλα τα στερεά υλικά μαζι σε ένα μπολ

  2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε τα υγρά. Ρίχνετε τα στερεά μέσα στα υγρά και ανακατεύετε είτε με το μίξερ σας ειτε με ένα σύρμα

  3. Τέλος ρίχνετε και τη κολοκύθα που την έχετε ψήσει πρώτα και την έχετε χτυπήσει στο μπλέντερ

  4. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 175 στον αέρα και ψήνετε για 50'




482 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Υλικά: Για το μείγμα 1 μπανάνα 50 γρ ζάχαρη της επιλογής σας Βανίλια Πρεζα αλάτι 50 γρ ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας 240 γρ αλεύρι αμυγδάλου 1 1/2 μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 αυγό Γι