Κρέπες με Λίγα Υλικά & χωρίς Γαλακτοκομικά

Και ποιός δεν αγαπάει τις κρέπες? Νομίζω όλοι... Θυμάμαι στο Παρίσι είχα φάει τις πιο ωραλιες κρέπες. Τόσο βουτυρατες και νόστιμες. Ακόμα έχω τη γεύση στο στόμα μου... βέβαια για κάθε μέρα δεν είναι. Οπότε σήμερα θα σας δέιξω μια εναλλακτική εύκολη, υγιεινή και νόστιμη εκδοχη που ταιριάζει και με γλυκό και με αλμυρό.

Μπορέις να φτιάξεις επί δυο φορές τη ζύμη και να τις βάλεις στη κατάψυξη και να βγάζεις να τρως.



Υλικά για 4-5 κρέπες


160 γρ αλεύρι της επιλογής σου

350 γρ γάλα (εγώ επέλεξα φυτικό)

1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ

πρέζα αλάτι

βανίλια


Εκτέλεση

  1. Σε ένα μούλτι ή σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε

  2. Ζεσταίνουμε το αντικολλητικό μας τηγάνι ή αν έχουμε κρεπιέρα ακόμα καλύτερα και ρίχνουμε λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο

  3. Ρίχνουμε 2-3 κ.σ από το μείγμα μας σε καυτό τηγάνι και χαμηλώνουμε σε μεσαία ένταση

  4. Μόλις κάνει φουσκάλες και ξεκολλάει από το τηγάνι τη γυρίζουμε από την άλλη για 1 μαξ 2' και επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο μείγμα


Φυσικά μπορέις να προσθέσεις στο μείγμα αν θες λίγο μέλι ή ζαχαρη.

Εγώ το άφησα χωρίς γιατί θέλω να μπορώ να βάλω και κάποιο τυρί μέσα και κάποια μαρμελάδα. Εβάλα ένα καινούργιο αλεύρι που έβγαλαν οι μύλοι αγίου γεωργίου με σιτάρι και διάφορα και μου άρεσε πολύ ομολογώ.




876 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Υλικά: Για το μείγμα 1 μπανάνα 50 γρ ζάχαρη της επιλογής σας Βανίλια Πρεζα αλάτι 50 γρ ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας 240 γρ αλεύρι αμυγδάλου 1 1/2 μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 αυγό Γι